卤味乳鸽

卤味乳鸽的做法步骤

1. 第1步.

   准备各种香料

2. 第2步.

   乳鸽焯水，洗净去除体内脏物，沥干水，喜欢吃头的可以留着

3. 第3步.

   香料入袋，米椒不入袋，以便太辣可随时取出

4. 第4步.

   加调味:盐、酒、酱油、老抽、冰糖少许 前20分钟中小火焖，乳鸽反面，转小火焖20分钟

5. 第5步.

   乳鸽捞出，剩下的汁煮稠，淋在乳鸽上。如果乳鸽捞出时，汁已够味，便勾芡将汁变稠