这种制作豆腐的树叶蛋白质、脂肪、粗纤维、总糖含量较高，维生素C、β-胡萝卜素及矿质元素含量也较为丰富；豆腐树叶氨基酸种类齐全，含量丰富，人体必需氨基酸占氨基酸总量的32.4%，因此，营养价值极高。树叶豆腐Q弹向果冻一般，超级解暑~
树叶豆腐切小块。
加入蜂蜜和醋，搅拌搅拌，一晚解暑清凉的树叶豆腐就完成啦~
我喜欢过康乐醋，因为有点微甜，不是特别酸。
