不用烤箱无添加绿豆糕

不用烤箱无添加绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   全部材料

2. 第2步.

   脱皮绿豆用水浸泡12小时以上，锅里蒸大概一小时

3. 第3步.

   用料理机磨细

4. 第4步.

   用粗点的面粉筛把过一遍，这样做出来的绿豆糕细腻，虽说这一步有点崩溃

5. 第5步.

   过完筛的绿豆沙

6. 第6步.

   不粘锅加热，加点黄油

7. 第7步.

   把豆沙放锅里来回翻炒，不能用大火，底部很容易烧焦

8. 第8步.

   炒了大概15分钟时，加入麦芽糖（糖稀），然后分次加入黄油，大概再炒10分钟左右，感觉豆沙水份炒干了关火

9. 第9步.

   这是炒好的绿豆沙放凉备用

10. 第10步.

    豆沙加蔓越莓在案板上搓均匀

11. 第11步.

    我用的50克的月饼模具，豆沙和馅料都分成25克，豆沙包馅料

12. 第12步.

    放模具里压成型

13. 第13步.

    最好的绿豆糕放冰箱里冷冻，口感比雪糕好吃哦😋

14. 第14步.

    成品图，完美