烤羊排 烤箱版

烤羊排 烤箱版的做法
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烤羊排 烤箱版的做法说明

羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用

烤羊排 烤箱版的食材和调料

新西兰羊排700克
半个
土豆2个
玉米适量
辣椒适量
芝麻适量
孜然粉适量
白胡椒粉适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
适量
适量
料酒适量

烤羊排 烤箱版的做法步骤

  1. 第1步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第1步

    羊排洗净,顺着骨缝切开

  2. 第2步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第2步

    放洋葱和姜片,以及除辣椒粉和白芝麻以外的所有辅料

  3. 第3步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第3步

    用手抓匀,装密封保鲜袋内放冰箱腌制一晚,中间可以按摩几次

  4. 第4步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第4步

    装密封保鲜袋内放冰箱腌制一晚,中间可以按摩几次

  5. 第5步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第5步

    烤箱上下火230度预热

  6. 第6步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第6步

    土豆洗净去皮切厚片,洋葱切丝

  7. 第7步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第7步

    烤盘铺上锡纸,哑光面接触食物

  8. 第8步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第8步

    把土豆和洋葱摆在底下

  9. 第9步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第9步

    羊排放在上面

  10. 第10步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第10步

    盖上锡纸放入烤箱中层烤25分钟

  11. 第11步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第11步

    取出烤盘,拿下锡纸,根据个人口味撒上辣椒粉和孜然粉、白芝麻

  12. 第12步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第12步

    再次放入烤箱,上下火230度开热风循环,继续烤25分钟就好了

  13. 第13步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第13步

    羊排出炉了,口水流一地

  14. 第14步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第14步

    用刀把连接的地方切开

  15. 第15步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第15步

    成品图

  16. 第16步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第16步

    成品图

  17. 第17步.烤羊排 烤箱版的做法步骤 第17步

    成品图

小贴士

1.如果赶着吃腌制两个小时也可以,肉厚的一面可以斜着划几刀。
2.烤到表面微焦口感特别好,不喜欢这种口感的可以最后5分钟再开热风循环。
3.不喜辣的可以省略辣椒粉。

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