带小家伙去超市，非要买一个带小猪佩奇图案的零食，顺嘴说了句回家妈妈给你做。
到家小家伙追着屁股问，突然看到桌上的红心火龙果，哈哈哈哈，灵光乍现，做了一个佩奇pancake，平底锅10分钟搞定，超级软嫩，小家伙一口气吃了一整个，一边吃一边还叨叨，吃耳朵，吃鼻子，吃......顺便还自己练习了五官的词汇，老母亲颇感欣慰。
（临时起意做的，没拍过程，直接上真人哈哈）蛋黄加入10克糖，火龙果肉泥，盐和牛奶搅拌均匀
再筛入面粉，翻拌均匀
蛋清放入无油无水的盆中，加剩下的白糖用打蛋器打发至干性发泡（下厨房搜一下，有直观图）
取1/3蛋清倒入蛋黄糊中翻拌均匀后，再把拌好的面糊倒回蛋清盆中，翻拌均匀
平底锅开小火，舀一勺面糊，垂直倒入锅中央
盖上锅盖一直小火慢烘，约5分钟，用牙签插入中央和边缘，拔出时没有粘连物表示熟了，切忌不要翻面，否则佩奇脸就黑了
找个佩奇的图片凹造型吧