瘦肉海鲜粥

瘦肉海鲜粥的做法
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瘦肉海鲜粥的食材和调料

瘦肉100克
1调羹
大米半杯
花蛤15个
上海青3颗
香菜3根
生抽1勺
5片
玉米半根

瘦肉海鲜粥的做法步骤

  1. 第1步.

    大米放入电饭煲,加水低于刻度线,开启煲粥模式

  2. 第2步.

    瘦肉切小块,用盐,生抽,姜沫腌制20mins

  3. 第3步.

    提前把花蛤用清水加盐吐沙2hrs,吐沙好的花蛤要多洗几次,花蛤的壳也很多灰色附着物,避免粥变成灰色

  4. 第4步.

    大米煮剩下半小时的时候,把瘦肉和花蛤放进去继续煮

  5. 第5步.

    剩下20mins的时候,把提前切好的玉米粒放进去

  6. 第6步.

    最后起锅的时候把切好的青菜和香菜放进去

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