地三鲜

地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   茄子土豆辣椒滚刀块切 茄子包裹淀粉 各自油炸:先茄子在土豆后辣椒 茄子炸软(4分钟)，土豆炸熟(3分钟)，辣椒(10秒)

2. 第2步.

   起锅，留底油，油一点点就可以了，放入葱姜蒜花椒粒，煸香，放入调好的汁，迅速烧开，倒入炸好的三样，翻炒一分钟，起锅 (这次太急，调的汁和炸好的三样忘记拍照，下次给大家补图😊)