双倍南瓜吐司

双倍南瓜吐司的做法
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双倍南瓜吐司的做法说明

南瓜的营养极其丰富,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。

双倍南瓜吐司的食材和调料

高筋面粉450克
60克
奶粉12克
酵母6克
鸡蛋50克
牛奶150克
南瓜泥100克
炼乳50克
5克
黄油30克
内馅
南瓜泥120克
玉米淀粉8克
奶粉5克
5克

双倍南瓜吐司的做法步骤

  1. 第1步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第1步

    南瓜去皮切片,上锅蒸熟

  2. 第2步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第2步

    除黄油外所有材料放入厨师机

  3. 第3步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第3步

    揉到可以抻出粗膜

  4. 第4步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第4步

    加入室温软化的黄油

  5. 第5步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第5步

    揉到可以抻出手套膜

  6. 第6步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第6步

    放烤盘中基础发酵30分钟

  7. 第7步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第7步

    等待发酵的时间制作内馅,把内馅部分所有材料混匀

  8. 第8步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第8步

    放不粘锅中小火炒一会儿,以免水份过多影响面团发酵

  9. 第9步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第9步

    发好的面团拿出来

  10. 第10步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第10步

    分成两个450克,擀成43*17CM的大片

  11. 第11步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第11步

    在面片一面抹上南瓜馅

  12. 第12步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第12步

    对折

  13. 第13步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第13步

    均匀切成八条

  14. 第14步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第14步

    扭麻花

  15. 第15步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第15步

    三折

  16. 第16步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第16步

    吐司盒斜拿,所拧好的面团放进去

  17. 第17步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第17步

    每一条都是立起来的,紧贴着

  18. 第18步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第18步

    放烤箱开发酵功能,下边放一盆温水发至九分满,刷全蛋液

  19. 第19步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第19步

    撒南瓜籽做装饰

  20. 第20步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第20步

    放入预热好的烤箱

  21. 第21步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第21步

    上火160度,下火180度烤35-40分钟,中间加盖锡纸,烤好倒在晾网上晾凉密封包装

  22. 第22步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第22步

    成品图

  23. 第23步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第23步

    成品图

  24. 第24步.双倍南瓜吐司的做法步骤 第24步

    成品图

小贴士

1.刷了蛋液上色会比较重,不喜欢深色的可以改成喷水。
2.每个烤箱的脾气都不一样,时间温度根据自己的烤箱进行调整。
3.此配方为两个450克吐司。

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