美味营养💯蛋炒饭

美味营养💯蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   腌虾仁：虾仁化冻后加料酒、葱、姜、白胡椒粉腌制20-30分钟去腥（我买的冷冻虾仁，腥味比较重，如果是新鲜的虾可以省略这步）

2. 第2步.

   准备隔夜米饭，鸡蛋加点儿盐打散，黄瓜、胡萝卜、肠切成小丁、葱花少许

3. 第3步.

   锅内放油，小火把鸡蛋炒散盛出，小火慢炒鸡蛋会比较嫩

4. 第4步.

   锅内直接放油，葱花爆锅

5. 第5步.

   葱花爆香后先放虾仁，少许料酒，翻炒几下

6. 第6步.

   接着放入胡萝卜丁和火腿丁，翻炒几下

7. 第7步.

   放入刚才炒散的鸡蛋和隔夜米饭继续翻炒，炒的时候注意把米饭炒散，充分受热

8. 第8步.

   米饭差不多炒熟以后，最后放入黄瓜和盐翻炒几下出锅，最后放黄瓜口感会比较好