青萝卜、红萝卜去皮切小段,玉米去衣去须切段。洗净备用。蜜枣洗净备用。
猪骨飞水洗净备用
以上用料全部放入电子高压锅内胆内,加水至满线。(我的是用的5升内胆,汤煲容量较小的亲请适当调减汤料用量。)
合好锁好盖选择“煲汤”功能,口味选择“浓郁”,
电子高压锅程序结束后,取出内胆,放至炉上(电磁炉、火炉均可),试味,加入适量食盐,继续加热至沸腾。约三分钟后可熄火饮用。
猪骨飞水一步是关键,虽说加入生姜可以辟除猪骨的腥味,但会破坏汤水的整体味道,另外也不是每个人都喜欢生姜的味道。