准备好全部材料。
切面包边边。
放黄油下蛋液,我用的是电磁炉最小的一档,避免黄油变焦了。
等蛋液基本凝固(90%),关火。
待全部凝固,放一边晾凉,也可以直接放面包上。
煎火腿。
煎好的火腿放鸡蛋上。重复这个步骤,然后将所有材料搭起来。
组合好的三文治两面刷蛋液。也可以直接把三文治放在蛋液里面,但是我觉得会把面包弄软,不喜欢。
两面煎至金黄色,有点焦焦,就完成啦。
放凉对半切开,就可以吃了。
由于面包的边边扔掉觉得有点浪费,我把两边都刷上蛋液,煎了一下。
没想到这样也挺好吃的,脆脆的,有点黄油的味道。