这是我第一次做的鸡肉,妈妈教的,全程一个人做,就是为了让妈妈回家后吃上我做的,很清淡的一碟菜,不热气,老少皆宜,妈妈很开心哦!
把鸡肉洗干净,切好
准备好用料,洗干净哦,红枣可以用剪刀剪,很方便,厨房应该准备一把剪刀✂️!!
放入适当盐(取决于鸡肉份量),加入准备好的姜丝,枸杞,红枣,加淀粉和油,使鸡肉嫩滑,搅拌均匀即可!!
入锅蒸6-8分钟即可,蒸的途中要帮鸡肉翻一翻,免得出现粘贴或者不熟的状况!用餐愉快!
不要蒸太久了,鸡肉易老