清爽咸香白萝卜咸饭（闽南特色）

清爽咸香白萝卜咸饭（闽南特色）的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：把五花肉切丁、香菇切丝、虾米洗净、白萝卜切成薄块

2. 第2步.

   先把五花肉下锅爆香(锅内不必放油），待五花肉爆出油后，颜色呈焦糖色后先后放入香菇和虾皮爆香，加一勺盐使香菇入味更闲香

3. 第3步.

   加入白萝卜翻炒

4. 第4步.

   最后加入洗好的大米，加入适量的酱油，翻炒均匀

5. 第5步.

   将炒好的米饭倒入电饭煲内，根据各自喜欢的软硬口感加入适量水

6. 第6步.

   葱油绝对是闽南咸饭的加分项，所以不要忘了这一步：取葱白切段，锅内倒入适量油，炸至微微金黄即可

7. 第7步.

   葱切碎，备用

8. 第8步.

   饭煮好后，倒入葱和葱油搅拌均匀，一碗灵魂而有香气的闽南萝卜饭就做好了，开动😋