#麦子厨房#小红锅制作:椰蓉豆沙小华夫

#麦子厨房#小红锅制作:椰蓉豆沙小华夫的做法
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#麦子厨房#小红锅制作:椰蓉豆沙小华夫的做法说明

家里有一包前段时间打开的椰蓉,我怕时间长了就不好了,所以准备消耗一点,这个小华夫饼给宝宝当早餐或加餐都可以呢!

#麦子厨房#小红锅制作:椰蓉豆沙小华夫的食材和调料

低粉:100克
全麦面粉100克
:30克
黄油:30克
豆沙我是每个放入了20克
:115克
酵母:2克
椰蓉:30克

#麦子厨房#小红锅制作:椰蓉豆沙小华夫的做法步骤

  1. 第1步.#麦子厨房#小红锅制作:椰蓉豆沙小华夫的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.#麦子厨房#小红锅制作:椰蓉豆沙小华夫的做法步骤 第2步

    把低粉椰蓉和全麦面粉倒入容器内加入白糖和酵母,加清水用刮刀搅拌

  3. 第3步.#麦子厨房#小红锅制作:椰蓉豆沙小华夫的做法步骤 第3步

    搅拌至面团快成形时加入软化的黄油,这部可以多揉一会

  4. 第4步.#麦子厨房#小红锅制作:椰蓉豆沙小华夫的做法步骤 第4步

    活成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至两倍大,用刮刀翻拌排气

  5. 第5步.#麦子厨房#小红锅制作:椰蓉豆沙小华夫的做法步骤 第5步

    取40克面团整理成饼状,放入20克豆沙收口包好

  6. 第6步.#麦子厨房#小红锅制作:椰蓉豆沙小华夫的做法步骤 第6步

    小红锅蛋糕机换华夫饼烤盘最高温预热后放入锅中,卡扣不要扣紧

  7. 第7步.#麦子厨房#小红锅制作:椰蓉豆沙小华夫的做法步骤 第7步

    烘烤六分钟左右就可以。不喜欢豆沙可以换其它喜欢的紫薯,香芋等。

小贴士

因为面粉的吸水量不同,清水要分多吃添加,如果面团粘手就说明水多了。

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