盐水花生，一道非常美味的下酒菜，也是追剧小零食，健康又美味。剥出来的嫩花生，放嘴里一咬就能出汁，嫩嫩的脆脆的特别香，非常好吃。剥上一碗的话，连连手指上也能闻到香味。盐水花生做法非常简单，营养又美味，只需二步就能做出美味的盐水花生。
| 花生 | 500克 |
| 盐 | 10克 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 15粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 白芷 | 1片 |
花生上沾了泥巴，要放水里清泡十分钟才能清洗干净，如果你觉得浸泡好还是洗不干净的话，可以加少许面粉搓洗干净。
准备香料，并把八角、白芷、桂皮、香叶和花椒清洗一下。
花生放入锅中，放入香料。
加没过花生的水，水要多加一点，煮好后的花生泡在汤汁里这样才入味。
锅中加十克盐并大火烧开后转小火煮十分钟。
煮好的花生不要马上吃，那样不入味，在汤汁里浸泡二小时以上，这样才入味。