在酒吧小酌两杯的时候，老板送了一盘他自己做的盐水毛豆，又下酒，又适合唠嗑。啊哈哈哈哈。那感觉！妙哉！
用盐给毛豆洗个澡，搓一搓，洗掉毛。准备好配料，加入水，等水沸腾后，倒入毛豆，放入盐。
我是全程用大火煮，时间大概18分钟。煮完盖上锅盖焖3分钟～
放凉之后，放入冰箱冷藏，口感更佳！好啦～
盐水毛豆最主要的就是盐不能少～一定要等水沸腾后再放入毛豆哦。全程大火煮，可以调小一丢丢。
