奶黄馅小猪包

奶黄馅小猪包的做法
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奶黄馅小猪包的做法说明

昨天在家无聊,做了几个素颜奶黄包,几个朋友一定要拿方子,好吧,今天又做了几个,传方子啦。纯粹自娱自乐的,非专业,非专业,不是很好看,吃还是很好吃的,😂

奶黄馅小猪包的食材和调料

面团
约60克
酵母2克
10克
面粉约160克
装饰部分
南瓜泥(过滤后)10克
酵母0.5~1克
面粉20克
馅料
奶黄馅160克

奶黄馅小猪包的做法步骤

  1. 第1步.奶黄馅小猪包的做法步骤 第1步

    水➕酵母化开

  2. 第2步.奶黄馅小猪包的做法步骤 第2步

    加一勺糖,搅拌到糖融化

  3. 第3步.奶黄馅小猪包的做法步骤 第3步

    ➕面粉,揉匀,做到盘光,面光,手光。由于不同的面粉吸水性不同,所以,水和面粉给了个大概的量,要酌情增减哦!

  4. 第4步.奶黄馅小猪包的做法步骤 第4步

    发酵

  5. 第5步.奶黄馅小猪包的做法步骤 第5步

    装饰部分也和主面团一样揉好,发酵。

  6. 第6步.奶黄馅小猪包的做法步骤 第6步

    这样,还要再发一会,可我没有再等下去,太着急了😣

  7. 第7步.奶黄馅小猪包的做法步骤 第7步

    分成均匀的小球

  8. 第8步.奶黄馅小猪包的做法步骤 第8步

    包好,

  9. 第9步.奶黄馅小猪包的做法步骤 第9步

    做装饰

  10. 第10步.奶黄馅小猪包的做法步骤 第10步

    都做好了

  11. 第11步.奶黄馅小猪包的做法步骤 第11步

    水开,上锅蒸15~20分钟,焖3分钟,开吃啦

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