美味豆渣饼

美味豆渣饼的做法
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美味豆渣饼的做法说明

昨天做了内酯豆腐,豆渣剩下了,扔了太可惜了,不如做成饼吧!

美味豆渣饼的食材和调料

鸡蛋 1
豆渣280克
面粉320克
盐 2克
酵母 3克
火腿肠丁 适量
适量
食用油 少许

美味豆渣饼的做法步骤

  1. 第1步.美味豆渣饼的做法步骤 第1步

    把面粉加入豆渣里,面粉的量大于豆渣,加入盐,酵母,鸡蛋,揉成较光滑的面团,盖上保鲜膜,发至双倍大,我是头天晚上揉好放冰箱,第二天早上就发好了

  2. 第2步.美味豆渣饼的做法步骤 第2步

    发好的面团是原来的双倍大。

  3. 第3步.美味豆渣饼的做法步骤 第3步

    把面团拿出来分成小剂子

  4. 第4步.美味豆渣饼的做法步骤 第4步

    将切好的葱花,火腿肠小丁像包包子一样包进去,然后压扁,擀薄

  5. 第5步.美味豆渣饼的做法步骤 第5步

    煎锅里放少许食用油,把饼放进去小火煎,煎至两面金黄,美味可口的豆渣饼就做好了。 早上一碗稀饭,配上豆渣饼,丫头吃得可香了! 下次打算包孜然肉馅,估计更受欢迎!

小贴士

加面粉要大于等于豆渣的量,根据豆渣的含水量增加面粉,揉至不沾手

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