酱汁杏鲍菇

酱汁杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   先把杏鲍菇切片，过薄在烧的过程中容易碎

2. 第2步.

   改刀切成十字花刀（为了入味）

3. 第3步.

   倒油 把杏鲍菇放进去煎 等杏鲍菇变得焦黄 捞出备用

4. 第4步.

   调酱汁备用 酱汁： 2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、1勺淀粉、一勺耗油、另外加了小半碗水

5. 第5步.

   把葱蒜切好，乘出杏鲍菇后的锅可以直接炒葱蒜； PS：我最近在减肥，嫌油大，就把油倒掉了，留了一点点炒葱蒜~

6. 第6步.

   把葱蒜炒香，倒入酱汁（倒前搅拌一下，不然有沉淀） 煮至沸腾，倒入杏鲍菇

7. 第7步.

   大火收汁，大概等一两分钟即可出锅

8. 第8步.

   装盘 撒上些许葱花

9. 第9步.

   这样做出来的杏鲍菇很下饭~