黄哈儿蒜蓉小龙虾

黄哈儿蒜蓉小龙虾的做法
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黄哈儿蒜蓉小龙虾的做法说明

黄哈儿川料轻松做大厨

黄哈儿蒜蓉小龙虾的食材和调料

龙虾1000g(2斤)
200g
色拉油100g
450g
啤酒200g
蓉酱150g
调味粉25g
10g
25g

黄哈儿蒜蓉小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.黄哈儿蒜蓉小龙虾的做法步骤 第1步

    准备黄哈儿蒜蓉酱

  2. 第2步.黄哈儿蒜蓉小龙虾的做法步骤 第2步

    准备黄哈儿调味粉

  3. 第3步.黄哈儿蒜蓉小龙虾的做法步骤 第3步

    1.(虾加工)提前用盐水(盐30g;水500g)小龙虾开背三分之一的口浸泡10分钟,高油温(180度以上)炸变红待用; 2.下色拉油100g,下生蒜蓉炒香后加啤酒 ,水(高汤更好),加入新蒜蓉酱,白糖,调味粉,盐  熬开; 3.加炸好的小龙虾小火焖10分钟后开大火勾芡收汁即可;

小贴士

黄哈儿酱料是熟料,无需炒制,加水即可操作

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