可可淡奶奇亚籽小餐包

可可淡奶奇亚籽小餐包的做法
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可可淡奶奇亚籽小餐包的做法说明

这款餐包的外形没有实现想法 但是味道很不错 做出来十二颗一下就吃光了 侄女说是外脆里软 很好吃 所以还是记录一下

可可淡奶奇亚籽小餐包的食材和调料

牛奶120克
淡奶油54克
玉米40克
高筋面粉270克
奇亚籽20克
30克
4克
酵母4克

可可淡奶奇亚籽小餐包的做法步骤

  1. 第1步.可可淡奶奇亚籽小餐包的做法步骤 第1步

    所有材料放在厨师机里揉至出膜然后一次发酵

  2. 第2步.可可淡奶奇亚籽小餐包的做法步骤 第2步

    发酵完的面团排气均分成十二份

  3. 第3步.可可淡奶奇亚籽小餐包的做法步骤 第3步

    揉匀放到模具里(本想着这个模具美用它做造型 可是成品并不美)放入烤箱二发

  4. 第4步.可可淡奶奇亚籽小餐包的做法步骤 第4步

    170度烤13分钟

  5. 第5步.可可淡奶奇亚籽小餐包的做法步骤 第5步

    出炉

  6. 第6步.可可淡奶奇亚籽小餐包的做法步骤 第6步

    脱模并不美😭

  7. 第7步.可可淡奶奇亚籽小餐包的做法步骤 第7步

    为了记录还是拍了照

  8. 第8步.可可淡奶奇亚籽小餐包的做法步骤 第8步

    最喜欢家里的菜园背景

小贴士

1 高筋粉我用的白燕 粉量大 如果是其他牌子的高筋粉可能要少放一些 这个量需要自己尝试
2 没有黄油的好处就是中间不用停 不需要惦记它 定好时间等着面团就好
3 夏天揉面最好把厨师机放到空调屋 液体也尽量都是冷藏拿出来的 这样容易出膜

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