奶香小餐包

奶香小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料，除黄油外，把所有材料放入面包机里，酵母和盐要分开

2. 第2步.

   揉面20分钟后加入软化的黄油，再继续揉20分钟，发酵

3. 第3步.

   发酵至2倍大，手指沾面粉插个洞没有回缩，就可以了

4. 第4步.

   排气，评论分成9份，每份70克

5. 第5步.

   摆入烤盘放入烤箱进行二次发酵，烤箱底下放盆温水，面团小，发酵很快

6. 第6步.

   二次发酵完毕后刷鸡蛋液撒上芝麻，预热烤箱，上下火180℃中层烤20分钟，每个烤箱脾气都不一样，按照自己家的烤箱做调整

7. 第7步.

   香喷喷的奶香餐包出炉了，可以刷点蜂蜜水，切记，出炉后冷却3分钟后再刷，因为是宝宝吃的，所以我就没刷了