火锅鸭爪爪

小贴士

做法：
1.准备好食材和各种香料。
2.鸭爪冲洗干净后，逐个减去指甲。
3.锅里放半锅清水，放入料酒生姜，倒入鸭爪，大火煮开后继续煮三分钟。
4.把鸭爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干。
5.热油，炒火锅底料，炒出红油，鸭爪倒入锅中，翻炒加一汤匙料酒，加入两片姜，
加入三汤匙老抽和两汤匙生抽，把花椒、八角、桂皮、香叶放入锅中。放入冰糖，加入半茶匙十三香。
6.加水，超过鸭爪，煮开后倒入高压锅50分钟，至鸭爪酥烂入味。
7.放入配菜炸的红薯条、焯过水的有机花菜、黄瓜🥒 条，煮五分钟。
8.放香菜、葱段、白芝麻出锅。[胜利][胜利][胜利]