天儿已经热到了不想开火的地步了，饭还是要吃啊😂
看来要拿出压箱底的凉菜了，一个好吃的凉菜的灵魂当然就是凉拌汁啦～
今天的葱油凉拌汁可以用来拌黄瓜🥒、白肉、凉皮，各种小凉菜，好吃到没朋友😋
先将蒜蓉、蚝油、生抽、米醋、盐、糖、熟芝麻放入一个小碗中～
热锅凉油，放入葱花炸至葱白略微变黄后，下入花椒稍微炸香，将葱花和花椒捞出，油烧热～
趁热加入调好的酱料中，干辣椒🌶️磨成粉后倒入热油也超级香，喜欢辣的朋友可以加入辣酱～
浇在凉皮上面吃也超级赞哦😋
油可以用花生油或菜籽油，要烧热，葱花和花椒烧出香味后捞出，只留下热油～