番茄酱大虾

番茄酱大虾的做法
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番茄酱大虾的做法说明

我选的虾的大小,大致是1斤左右16-20只。这道菜不须要放盐。因为虾自身已带醎味。清洗虾时,一定要把虾背里的泥肠去掉。下面有几秒的视频可了解一下。

番茄酱大虾的食材和调料

18只
6-8片
3根
1 汤匙
番茄酱2 汤匙
料酒1汤匙
60ml

番茄酱大虾的做法步骤

  1. 第1步.番茄酱大虾的做法步骤 第1步

    首先剪去虾须

  2. 第2步.番茄酱大虾的做法步骤 第2步

    用牙签去除虾背上的腸泥

  3. 第3步.番茄酱大虾的做法步骤 第3步

    洗干净,沥干

  4. 第4步.番茄酱大虾的做法步骤 第4步

    锅内倒入1汤匙的橄榄油,放入葱白与兴姜片,爆炒

  5. 第5步.番茄酱大虾的做法步骤 第5步

    倒入大虾,爆炒

  6. 第6步.番茄酱大虾的做法步骤 第6步

    加入1汤匙料酒,继续翻炒虾

  7. 第7步.番茄酱大虾的做法步骤 第7步

    等虾两面都已红色时,放入番茄酱,糖,继续翻炒

  8. 第8步.番茄酱大虾的做法步骤 第8步

    加入清水,加盖焖煮几分钟至水快收开

  9. 第9步.番茄酱大虾的做法步骤 第9步

    放入葱丝,翻炒几下,关火

  10. 第10步.番茄酱大虾的做法步骤 第10步

    装盘

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