香辣花甲

香辣花甲的做法步骤

1. 第1步.

   花甲洗干净，洋葱切丝，二荆条切斜刀，小米辣切段，泡小米辣剁碎，干辣椒剪成小节，老姜切丝，所以调料放一个碗里，再加一勺豆瓣酱

2. 第2步.

   倒油，最好多油把配好的调料（豆瓣，小米辣，泡小米辣，老姜丝，干辣椒段，花椒）倒进锅里炒香

3. 第3步.

   倒入花甲，翻炒，待对数花甲开口再进行下一步

4. 第4步.

   倒入嫩姜和洋葱丝，翻炒，30秒后再下一步

5. 第5步.

   倒入二荆条，土豆条，个人爱吃土豆所以加了土豆，可根据个人喜欢是否加入，炒至土豆断生即可，加入适量盐和味精起锅

6. 第6步.

   起锅装盆