番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿切片备用

2. 第2步.

   姜剁碎备用 葱切花备用

3. 第3步.

   鸡蛋加一点盐打散下锅煎至9成熟左右

4. 第4步.

   煎好后夹成成小块放一边备用

5. 第5步.

   锅里起油放入姜碎，稍微烙一下就加入切好的番茄

6. 第6步.

   中小火慢慢把番茄汁熬出来，中途无需加水

7. 第7步.

   熬至番茄软绵了就加入煎好的鸡蛋，放一点盐，一勺白糖搅拌均匀就可以了，最后撒上葱花。