超受欢迎的啤酒鸭

超受欢迎的啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   清洗鸭肉，剪去肥油和肥皮。

2. 第2步.

   家里没有香叶了，所以没放。

3. 第3步.

   冷水焯鸭肉，洗去浮沫，沥干水待用。

4. 第4步.

   食用油炒香佐料。

5. 第5步.

   下鸭肉翻炒至表面微黄。

6. 第6步.

   倒啤酒，两勺生抽，半勺老抽，少量食盐，冰糖。大火煮开后改小火烧40分钟左右。

7. 第7步.

   我烧了快50分钟，中间翻了几次，还加了点盐。最终的味道很接近妈妈做的，起码有90%，很美味哦！