罗勒松子青酱—冷冻保存

罗勒松子青酱—冷冻保存的做法
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罗勒松子青酱—冷冻保存的做法说明

西烹初级的衍生菜谱~~飞航张力琦老师授课

意粉其实很适合一个人吃,营养健康美味,但如果忙半天必须马上吃掉不能长期保存的,就肯定懒得做了。

家里种了3盆罗勒,疯长,忍不住摘来做酱

张老师教的肉酱、青酱都可以冷冻长期保存,用硅胶的婴儿辅食盒,100gx4

要吃的时候,一边煮着意面,一边把酱拿出来,面煮好在热锅里把酱、面拌一下,盆里摘几片罗勒切碎撒上,撒些帕玛森干酪,吃得美美的

罗勒松子青酱—冷冻保存的食材和调料

罗勒50g()
1瓣
适量
松子5克
橄榄油80g
20克
帕玛森干酪3g

罗勒松子青酱—冷冻保存的做法步骤

  1. 第1步.罗勒松子青酱—冷冻保存的做法步骤 第1步

    罗勒叶洗净

  2. 第2步.罗勒松子青酱—冷冻保存的做法步骤 第2步

    开水里烫20秒,泡入冰水

  3. 第3步.罗勒松子青酱—冷冻保存的做法步骤 第3步

    帕玛森干酪,蒜瓣

  4. 第4步.罗勒松子青酱—冷冻保存的做法步骤 第4步

    松子烤熟

  5. 第5步.罗勒松子青酱—冷冻保存的做法步骤 第5步

    入粉碎机,加橄榄油,水

  6. 第6步.罗勒松子青酱—冷冻保存的做法步骤 第6步

    打酱,加盐

  7. 第7步.罗勒松子青酱—冷冻保存的做法步骤 第7步

    盛入分装盒,我做了2份的量。 这硅胶盒每格100g,装浅浅4格

  8. 第8步.罗勒松子青酱—冷冻保存的做法步骤 第8步

    入速冻

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