奥尔良蜜辣烤翅

奥尔良蜜辣烤翅的做法
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奥尔良蜜辣烤翅的做法说明

一直很喜欢吃奥尔良烤翅,这次心血来潮买了两包奥尔良烤翅粉,试着做了一下,超级简单,很好吃哟。连我那挑剔的爸妈都吃得连连称赞(•̀ᴗ•́)و ̑̑因为我们重庆人喜欢吃辣,所以我买了一包奥尔良粉,一包烧烤奥尔良粉,不爱吃辣的可以只加奥尔良粉,或者放少许辣椒粉,随意。

奥尔良蜜辣烤翅的食材和调料

鸡翅中12个
少许
蜂蜜半碗
奥尔良烤翅粉约70克
食用油少许
料酒1勺

奥尔良蜜辣烤翅的做法步骤

  1. 第1步.奥尔良蜜辣烤翅的做法步骤 第1步

    把鸡翅泡水里清洗一遍,一边捏一边洗,洗掉多余血水。然后倒一勺料酒再加清水浸泡洗几分钟,清水冲洗干净。

  2. 第2步.奥尔良蜜辣烤翅的做法步骤 第2步

    厨房用纸稍微吸一下多余的水分。

  3. 第3步.奥尔良蜜辣烤翅的做法步骤 第3步

    用刀在鸡翅两面都划些口子方便入味。

  4. 第4步.奥尔良蜜辣烤翅的做法步骤 第4步

    把两包奥尔良烤翅粉倒进去。

  5. 第5步.奥尔良蜜辣烤翅的做法步骤 第5步

    带上一次性手套搅拌,让每个鸡翅都充分的包裹上粉末。

  6. 第6步.奥尔良蜜辣烤翅的做法步骤 第6步

    蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏。(我是头天晚上睡觉前弄好的,直接放冰箱第二天中午拿出来烤,这样更入味哟😄)

  7. 第7步.奥尔良蜜辣烤翅的做法步骤 第7步

    第二天把拌好佐料的鸡翅从冰箱取出来,均匀的摆在烤架上,刚好摆12个,完美!烤盘上铺一层锡箔纸。蜂蜜倒半碗,加入少许的食用油和冷却的饮用水搅拌(油和水只要少许就行,一勺油两勺水的样子吧)多搅拌一下,让水油蜂蜜充分融合。然后均匀的刷在鸡翅上,两面都要刷哟。

  8. 第8步.奥尔良蜜辣烤翅的做法步骤 第8步

    烤箱预热5分钟,开启烤翅模式,上下管温度180,时间20分钟。烤架放第三层,烤盘放最下面一层,当最后还剩5分钟的时候,暂停⏸烤箱,取出鸡翅。

  9. 第9步.奥尔良蜜辣烤翅的做法步骤 第9步

    再次给鸡翅两面刷上蜂蜜,然后放入烤箱按开始键。最后五分钟烤完后,鸡翅也熟啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

  10. 第10步.奥尔良蜜辣烤翅的做法步骤 第10步

    取出鸡翅,装盘,超级好吃😋

小贴士

用料多点少点都不要那么计较,不需要用电子秤称,我的做饭选择是,简单,好吃就行,其他的不流于书本,跟着感觉走就好😊

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