黑米核桃饼

黑米核桃饼的做法
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黑米核桃饼的食材和调料

黑米100克
80克
面粉250克
芝麻20克
适量
20克
少许

黑米核桃饼的做法步骤

  1. 第1步.黑米核桃饼的做法步骤 第1步

    食材图

  2. 第2步.黑米核桃饼的做法步骤 第2步

    黑米淘洗一遍,提前泡6小时 泡好后,倒入电饭锅

  3. 第3步.黑米核桃饼的做法步骤 第3步

    清理干净的核桃仁倒入电饭锅

  4. 第4步.黑米核桃饼的做法步骤 第4步

    白糖倒入电饭锅

  5. 第5步.黑米核桃饼的做法步骤 第5步

    加适量清水,没过黑米1厘米 按煮饭键,制成黑米核桃馅

  6. 第6步.黑米核桃饼的做法步骤 第6步

    面粉倒入140克开水

  7. 第7步.黑米核桃饼的做法步骤 第7步

    揉成面团

  8. 第8步.黑米核桃饼的做法步骤 第8步

    放凉后,搓成长条,均匀地切成小段

  9. 第9步.黑米核桃饼的做法步骤 第9步

    每个小面段,压成中间厚边缘薄的面皮

  10. 第10步.黑米核桃饼的做法步骤 第10步

    每个面皮包入一勺黑米核桃馅

  11. 第11步.黑米核桃饼的做法步骤 第11步

    面皮两端收口并捏紧密

  12. 第12步.黑米核桃饼的做法步骤 第12步

    光滑面朝上,用手轻轻按压成圆饼状

  13. 第13步.黑米核桃饼的做法步骤 第13步

    所以饼做好后,表面刷上一点糖水 (糖水:白糖加开水放凉)

  14. 第14步.黑米核桃饼的做法步骤 第14步

    每个饼均匀地撒上白芝麻

  15. 第15步.黑米核桃饼的做法步骤 第15步

    放进烤箱,调节为180度、15分钟,即可

  16. 第16步.黑米核桃饼的做法步骤 第16步

    酥香可口的黑米核桃饼就做好啦

小贴士

1、黑米淘洗一遍,提前泡6小时。
2、糖水:白糖加开水放凉。
3、发面饼一般用开水烫面粉做成烫面面团,做出的饼更加柔软香甜。

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