红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法
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红烧猪蹄的做法说明

女人吃了对身体好 尤其是有小孩的女人 补

红烧猪蹄的食材和调料

猪蹄1只
7 8颗
5片
老抽2勺
料酒适量
2勺
香叶5 6片
桂皮一小块
蚝油2勺
2勺
辣椒5个

红烧猪蹄的做法步骤

  1. 第1步.

    首先猪脚剁块冷水下锅水开去掉血沫洗净备用 锅放油 放入冰糖熬成焦糖色倒入猪蹄翻炒均匀 放入料酒 姜蒜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,翻炒均匀 加入适量的水末过猪蹄放老抽大火烧开转小火炖40分钟 加入盐,鸡精,蚝油 大火翻炒收汁出锅装盘 一道红烧猪蹄就搞定了。

  2. 第2步.

    喜欢吃花生 黄豆的 可以加点花生或者黄豆 但是要早上用水泡着  让它发胀 炖起来容易烂 好吃

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