小炒肉

小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   锅里加水没过五花肉，放入姜片把五花肉煮熟（筷子很轻松的插进肉中）捞出切片（适量切薄一点）。尖椒切滚刀块备用

2. 第2步.

   准备好葱姜蒜，干辣椒和八角

3. 第3步.

   锅里放油烧热放入葱姜蒜，干辣椒八角炒香调到中火放入切好的五花肉炒一分钟，放入一勺黄豆酱，半勺老抽，少量水两勺生抽和翻炒

4. 第4步.

   最后放入尖椒翻炒两分钟，出锅！