轻食易做~好吃的焖面

轻食易做~好吃的焖面的做法
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轻食易做~好吃的焖面的做法说明

很简单的食材很简单的配料很简单的做法,造就了很简单的美味!

买点豆王(这个食材看大家喜爱,我选豆王是因为筋少,吃着肉乎乎的);
买点面条(也可以自己做粗粮面条,GI更低更健康!);
可以买点海白虾之类的优质蛋白,这样的话,蔬菜蛋白质碳水就全了!

调料准备点植物油、花椒粒、生抽、盐就可以了,喜欢颜色深的再准备点老抽。

重点说一下:最后关火时,锅底一定要留少许汤,这样拌起来才不会很干,很好吃!哈

轻食易做~好吃的焖面的食材和调料

豆王适量
面条适量
植物油适量
花椒十来粒
生抽适量
适量

轻食易做~好吃的焖面的做法步骤

  1. 第1步.轻食易做~好吃的焖面的做法步骤 第1步

    豆王择洗干净后掰段儿;

  2. 第2步.轻食易做~好吃的焖面的做法步骤 第2步

    热锅凉油下花椒粒;

  3. 第3步.轻食易做~好吃的焖面的做法步骤 第3步

    油稍微有点波澜时放豆王翻炒几下后加水;

  4. 第4步.轻食易做~好吃的焖面的做法步骤 第4步

    加水,比豆角略下面些就行,水开后加生抽,盐,喜欢色深的就加点老抽;

  5. 第5步.轻食易做~好吃的焖面的做法步骤 第5步

    准备一个大碗,水再开后把多余的汤用勺子撇出去;

  6. 第6步.轻食易做~好吃的焖面的做法步骤 第6步

    锅底留少许汤!

  7. 第7步.轻食易做~好吃的焖面的做法步骤 第7步

    然后把面轻轻铺菜上面,均匀铺开,然后用勺子舀一半汤再顺着锅边倒入,盖盖子焖十来分钟;

  8. 第8步.轻食易做~好吃的焖面的做法步骤 第8步

    时间差不多时揭开盖,用筷子把面抖散,翻个面继续扒拉散,然后把剩余的汤继续顺着锅边倒入(这个看锅底剩余汤底多少,多的话就别加,少就来点);

  9. 第9步.轻食易做~好吃的焖面的做法步骤 第9步

    然后把虾仁放上去继续盖盖子焖十来分钟,时间到了揭盖用筷子把面和菜搅拌均匀;

  10. 第10步.轻食易做~好吃的焖面的做法步骤 第10步

    一锅香喷喷的焖面就做好了!开吃!

  11. 第11步.轻食易做~好吃的焖面的做法步骤 第11步

    来一盘凉拌菜😄

小贴士

一定记得把面搅散再翻面继续搅散,这是面散的关键,不然成一坨了。。。

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