家常炒鸡腿

家常炒鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿切一厘米片、放容器中浸泡20分钟，中途需换水1-2次、（去除血水）

2. 第2步.

   锅内放油、小火炒香姜、蒜、葱白、倒入鸡腿炒至两面微黄、倒入料酒、一小勺糖、除盐和红椒外、其余调料倒入、加水烧开、中火烧5-10分钟

3. 第3步.

   加入红椒、盐调味、可以出锅啦