小兔抱香肠馒头

小兔抱香肠馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备好以下材料：280克左右的面粉、3克左右的酵母粉、一勺绵白糖或白砂糖、半勺猪油、1/2小袋奶粉 酵母粉用少量水（现在是夏天，常温水即可。其他季节要用温热水。）化开，静置五分钟。

2. 第2步.

   将面粉、绵白糖、奶粉、猪油一起倒入大盆中，再倒进化开的酵母水。再用小碗接一碗自来水缓缓倒入盆中，一边倒一边用筷子搅拌，直到所有面粉都呈絮状，停止加水，洗净双手开始揉面。一直揉至三光：面光、盆光、手光。

3. 第3步.

   盖上保鲜膜，让其醒发五分钟～～

4. 第4步.

   蒸笼里注入三厘米高的自来水。

5. 第5步.

   垫上硅油纸。待用。

6. 第6步.

   五分钟后，拿出面团，均分成六份，搓成40cm左右的长条，拿出香肠，开始捏形状。

7. 第7步.

   捏好形状以后，按进两粒红豆做眼睛。

8. 第8步.

   将捏好的小兔子请入蒸笼，让其自然发酵一个小时左右，直到小兔子发胖至1.5～2倍大。

9. 第9步.

   中大火蒸15分钟，关火，焖3～5分钟。

10. 第10步.

    蒸好后开盖的样子。

11. 第11步.

    来张特写～～

12. 第12步.

    小朋友咬兔子眼睛～～