三杯鸡

三杯鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉切块，小美6分钟/50/速度5清洗，然后清水冲洗一下，滤干备用。

2. 第2步.

   备好各种作料。把米酒和生抽、老抽、冰糖混合调成汁，酒酱油冰糖比例按4：2：1。

3. 第3步.

   主锅倒入油姜片，3分钟/120/速度1爆香。以后倒入蒜，又设置3分钟/120/速度1。音乐响起，倒入辣椒、葱，设置3分钟/120/速度1。

4. 第4步.

   锅中倒入备好的鸡块，15分钟/V/反转小勺，全程不加盖。

5. 第5步.

   倒入酱料汁、罗列叶，15分钟/V/反转小勺。音乐响，起锅享用。