泡菜土豆饼(原创)

泡菜土豆饼(原创)的做法
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泡菜土豆饼(原创)的做法说明

自己是名烹饪生 在课上学的土豆饼进行了改良 加了泡菜

泡菜土豆饼(原创)的食材和调料

土豆1个
鸡蛋2个
鸡蛋适量
淀粉适量
泡菜根据喜好
黑胡椒粉根据喜好勺
碎 可加可不加。我没加

泡菜土豆饼(原创)的做法步骤

  1. 第1步.泡菜土豆饼(原创)的做法步骤 第1步

    土豆削皮切丝

  2. 第2步.泡菜土豆饼(原创)的做法步骤 第2步

    加两个鸡蛋

  3. 第3步.泡菜土豆饼(原创)的做法步骤 第3步

    泡菜切碎

  4. 第4步.泡菜土豆饼(原创)的做法步骤 第4步

    加到土豆里面 加胡椒粉加淀粉加盐 有洋葱碎可以放里面

  5. 第5步.泡菜土豆饼(原创)的做法步骤 第5步

    加过淀粉后的蛋液 可以参考一下

  6. 第6步.泡菜土豆饼(原创)的做法步骤 第6步

    锅中放油所有材料放到锅中(量大的话或者想要小饼可以分多次)调整一下形状 先不要动 将剩下的汁顺着饼边(饼和锅的缝隙)浇下去等成型翻面

  7. 第7步.泡菜土豆饼(原创)的做法步骤 第7步

    两面全都煎熟即可出锅

小贴士

1.煎饼的时候 如果不是平底锅容易有中间厚两边薄的情况 所以中间可以往两边压一压
2.锅里面放入饼后 碗里可能有剩余的汤汁 可以顺着饼和锅的缝隙 一点点浇里面
3.饼快出锅的时候可以放一块黄油让它融化然后翻面 增加饼的香味

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