快手~杏仁“豆腐”

快手~杏仁“豆腐”的做法
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快手~杏仁“豆腐”的做法说明

心由境生,境由物返
生活沉淀久了,简单朴实,淳朴自然的女人反而更加迷人!
小姨家的~杏仁“豆腐”,送给自己,也送给所有为爱而努力的美女们🌹

快手~杏仁“豆腐”的食材和调料

琼脂5克
杏仁露一罐
牛奶250克
白砂30克
糖桂花适量

快手~杏仁“豆腐”的做法步骤

  1. 第1步.快手~杏仁“豆腐”的做法步骤 第1步

    准备好所有食材,琼脂一定要充分泡软后再煮,否则很难煮至融化。

  2. 第2步.快手~杏仁“豆腐”的做法步骤 第2步

    锅中加牛奶➕白砂糖,小火搅拌至白砂糖融化

  3. 第3步.快手~杏仁“豆腐”的做法步骤 第3步

    加入泡好的琼脂,小火慢慢搅拌,琼脂发硬,融化的比较慢,所以熬的时候有点儿耐心

  4. 第4步.快手~杏仁“豆腐”的做法步骤 第4步

    琼脂全部融化后,加入一罐露露,搅拌均匀,倒进容器中,放凉盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏一小时以上

  5. 第5步.快手~杏仁“豆腐”的做法步骤 第5步

    好嘞,切成小块

  6. 第6步.快手~杏仁“豆腐”的做法步骤 第6步

    装盘,浇上糖桂花或其它喜欢的果酱

小贴士

1、这道甜品的关键是不能用吉利丁片,只能用琼脂,小姨尝试过,失败。所以好的美食,一点儿不能偷懒和含糊。至于琼脂和吉利丁区别,一个是植物提取,一个动物提取,再想了解更多,看百度,小姨不啰嗦。
2、熬制过程,必须小火慢熬,防止糊锅。
3、网上关于杏仁“豆腐”的教程很多,小姨总结了用料的克数,用小姨的方法做过,不会因糖多、奶多而发腻。
我爱夏天,我爱这多彩斑斓的季节,做一道甜品,犒劳一下辛苦的自己!白白嫩嫩~是我们

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