家乡咸汤圆

家乡咸汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   馅料:肉+豆干+萝卜，将所有料切丁，加适量作料炒熟放凉备用， 也可根据当地或当季时令蔬菜搭配

2. 第2步.

   糯米粉+温水用筷子捣成絮状后用手揉成团

3. 第3步.

   摘成均匀的剂子，做成皮薄口小的桶状塞入满满的馅料

4. 第4步.

   收口留下小短尖角，如有多余可摘下

5. 第5步.

   水烧开慢慢放入，中火🔥至汤圆上浮，用铲子从上面轻轻滚动汤圆使之翻面，再烧2-3分钟即可。 碗里放酱油，猪油，鸡精，葱等加入汤圆和水稍作翻拌调匀就可以品尝美味了