土豆银鳕鱼小饼

土豆银鳕鱼小饼的做法步骤

1. 第1步.

   取50g银鳕鱼，放上柠檬片静置去腥。

2. 第2步.

   胡萝卜切成薄片，用模具印出花的形状。

3. 第3步.

   锅中烧开水，放入土豆片和胡萝卜花片焯至熟软，随后捞出。

4. 第4步.

   土豆片取出倒杯中，用博朗MQ5025手持式料理机搅打成泥状。

5. 第5步.

   银鳕鱼倒入博朗切碎器，搅打成泥状。

6. 第6步.

   银鳕鱼倒入土豆泥碗中，加入玉米淀粉，用刮刀搅拌均匀。

7. 第7步.

   取出土豆泥，搓圆并按压成小饼状。

8. 第8步.

   锅中倒入油，土豆饼放入锅中，再压上一片萝卜花。

9. 第9步.

   两面煎熟后，取出装盘，放凉后即可食用。