北方这个季节会有多种新鲜蔬菜开始上市，去逛菜市场的时候碰见一个大爷在卖自己家种的菜椒，虽然外形不太好看，但是这个菜椒不仅是有机蔬菜还有红、橙、绿三种颜色，买回家做了三色椒炒肉，我用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，它采用经久传承的独特小榨风味物理压榨技术，完好的保留了菜油的营养和纯香，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做这道肉炒三色椒色、香、味俱全，是超级简单又美味的快手家常菜。
准备好食材。
菜椒全部清洗干净去掉里面的种子切成小块备用，大蒜切成片状备用。
锅内倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
放入蒜片爆出香味倒入猪肉片翻炒至变色。
加入适量的盐翻炒至菜椒断生。
生抽倒入锅中翻炒1分钟左右关火。
装盘食用即可。