老妈聚会没在家,老爸腰疼想吃手擀面,我只好赶鸭子上架了,还好本人智商在线,没有被手残属性拖下水,干脆利落的一次成功啦😘
面粉+鸡蛋(遍揉面遍适量加水,和面15分钟至表面光滑/有厨师机的直接材料全倒进去按和面键即可)
醒面20分钟后,赶开如图(遍赶开遍撒面,防止粘连)
这三折切条
院子里只有茄子,于是就地取材做了茄子卤
水烧开后下面条,15分钟捞出,过冷水后水灵灵的打卤面就可以开吃啦