油焖大头虾

油焖大头虾的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的大头虾洗净剪去前肢虾枪和虾须

2. 第2步.

   切几片姜，几段香菜备用

3. 第3步.

   锅内倒入菜籽油烧热，放进虾翻炒

4. 第4步.

   放入姜丝，加约2勺盐，加一些醋和料酒去腥，辣椒粉辣椒油调味

5. 第5步.

   加点水盖上锅盖焖煮

6. 第6步.

   焖熟之后放入香菜，出锅盛盘