扁豆焖面

扁豆焖面的做法步骤

1. 第1步.

   面条先煮一下，只开一次就行，然后放入冷水中。趁煮面的时候，可以切其他配料。

2. 第2步.

   底油煸炒五花肉，肉会慢慢吐油，变白色后加入扁豆。

3. 第3步.

   扁豆炒至起虎皮

4. 第4步.

   下入葱姜末，翻炒，烹料酒去腥。

5. 第5步.

   烹入生抽，量要足一些，因为还有面条。

6. 第6步.

   加入水，和食材持平，然后放入面条，铺开，焖煮4分钟。

7. 第7步.

   适当加一点老抽提色，放上蒜末。

8. 第8步.

   拌匀出锅