凉拌手撕鸡腿（暂时记录还未实践）

凉拌手撕鸡腿（暂时记录还未实践）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料。蒜，切成末；姜切片；小米辣切碎；葱切碎。

2. 第2步.

   大火把水烧开，下鸡腿，姜片，料酒。大火煮沸。转小火，继续煮20分钟。捞起放入冰水中冷却。

3. 第3步.

   手撕鸡腿。

4. 第4步.

   煮鸡腿时备料，调味。

5. 第5步.

   拌匀。

6. 第6步.

   吃。