爆香不油腻的下饭菜【爆炒猪肝】

爆香不油腻的下饭菜【爆炒猪肝】的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝切片，放料酒、蛋清、盐、白胡椒、剁椒、生淀粉、姜腌制十分钟

2. 第2步.

   葱切片备用，锅热放油，将腌好的猪肝倒入锅中，爆炒。放生抽、少许白糖、花椒油。翻炒熟后放大葱片、翻炒两下就出锅