烤鲳鱼(健康烤箱版)

烤鲳鱼(健康烤箱版)的做法
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烤鲳鱼(健康烤箱版)的做法说明

我们这边烧烤店的烤鲳鱼特别好吃,可是总是吃烧烤也不健康,特别是我女儿很爱吃,于是我就研究了烤箱版

烤鲳鱼(健康烤箱版)的食材和调料

鲳鱼(我们家三个人,一人一条,哈哈)3条
食用油2勺
6克
1勺
生抽1勺
孜然粉适量(想撒多少随你喜欢)
花椒粉小茴香一点点

烤鲳鱼(健康烤箱版)的做法步骤

  1. 第1步.烤鲳鱼(健康烤箱版)的做法步骤 第1步

    鲳鱼去除内脏,鱼腮,洗干净,划几刀,鱼肉划成菱形,烤箱预热最高温度,我的烤箱最高温度大概230度

  2. 第2步.烤鲳鱼(健康烤箱版)的做法步骤 第2步

    我的烤箱一共4层,放在从上面数第2层烘烤,烤盘铺油纸,防止滴下的鱼汁弄脏烤盘洗不掉,上面放上烤架,把鱼两面都撒点盐,放在烤架上烘烤10分钟,这次多烤了几串肉串😄

  3. 第3步.烤鲳鱼(健康烤箱版)的做法步骤 第3步

    拿出来刷上酱汁(食用油,红葱油,生抽)

  4. 第4步.烤鲳鱼(健康烤箱版)的做法步骤 第4步

    继续烘烤5分钟

  5. 第5步.烤鲳鱼(健康烤箱版)的做法步骤 第5步

    再拿出来翻面刷酱汁,继续烘烤5分钟,

  6. 第6步.烤鲳鱼(健康烤箱版)的做法步骤 第6步

    重复步骤4.5.6

  7. 第7步.烤鲳鱼(健康烤箱版)的做法步骤 第7步

    再拿出来刷酱汁撒调料(花椒粉,小茴香粉,孜然粉),送入烤箱烘烤5分钟,翻面重复一次,最后一次烘烤10分钟

  8. 第8步.烤鲳鱼(健康烤箱版)的做法步骤 第8步

    最后一次烘烤,喜欢吃干一点可以最后一次烘烤延长一点时间,时间随意,烤肉需要拿出来,不能再延长时间烤了

  9. 第9步.烤鲳鱼(健康烤箱版)的做法步骤 第9步

    撒的孜然粉和花椒粉小茴香粉

  10. 第10步.烤鲳鱼(健康烤箱版)的做法步骤 第10步

    刷在烤肉上面的,烤肉酱是第一次刷完酱汁再在猪肉上面刷这个,鱼不要刷这个哦

  11. 第11步.烤鲳鱼(健康烤箱版)的做法步骤 第11步

    左边是植物油,红葱油,生抽。右边是烤肉酱

小贴士

喜欢吃辣的可以在撒调料粉的时候把辣椒粉一起撒了

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