8分钟手套膜来啦!

8分钟手套膜来啦!的做法
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8分钟手套膜来啦!的做法说明

8分钟打出手套膜,有了格瑞美厨一体机,你也可以!就是这么简单!

8分钟手套膜来啦!的食材和调料

鸡蛋+牛奶185-190克
2克
白砂30克
奶粉20克
高筋粉250克
黄油20克
干酵母3克
请一定要看最后的小贴士,小贴士,小贴士!

8分钟手套膜来啦!的做法步骤

  1. 第1步.8分钟手套膜来啦!的做法步骤 第1步

    除黄油外的所有材料放入格瑞美厨一体机的主杯中,用搅拌钩,设定2档1分钟。

  2. 第2步.8分钟手套膜来啦!的做法步骤 第2步

    1分钟后的状态如图

  3. 第3步.8分钟手套膜来啦!的做法步骤 第3步

    再设定3档2分钟,检查面团儿,能拉出如图厚膜,加入冰黄油,设定2档2分钟。

  4. 第4步.8分钟手套膜来啦!的做法步骤 第4步

    然后再次设定3档3分钟,一共用时8分钟。

  5. 第5步.8分钟手套膜来啦!的做法步骤 第5步

    完美的手套膜来啦😄😀格瑞美厨就是这么给力!

  6. 第6步.8分钟手套膜来啦!的做法步骤 第6步

    刮出面团儿稍做整理就可以一发了。

  7. 第7步.8分钟手套膜来啦!的做法步骤 第7步

    某宝搜格瑞美厨旗舰店,报暗号: 开心,🈶特惠惊喜价格哦(´-ω-`)还有568元的真空机送给你!赶紧行动吧😄

小贴士

1.夏天天气热,配方中的牛奶🥛或者水,还有鸡蛋🥚都要用冰的,高筋粉也可以冷藏以后再用,冰黄油切小块儿,也不用软化,这样打面团儿的时候可以防止温度过高,打好的面团儿保持在26度最佳。
2.打面团儿的时候先慢速再快速,加入黄油以后不能快速搅拌,要慢速让黄油完全揉进面团儿,最后再快速打出手套膜。
3.配方中的液体量要根据自己所用高筋粉来调整,各种面粉吸水性是不同的。
4.这个就是万用土司面团儿,可以加自己喜欢的干果,果干儿,或者果酱,奶酪🧀,做出各种不同口味的土司!也可以什么都不加,做出牛奶土司,一样非常好吃!

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