香肠炒细面

香肠炒细面的做法步骤

1. 第1步.

   1. 油热，先炒鸡蛋，盛出。

2. 第2步.

   2. 加少许油，可以放几颗花椒，出香味捞出，爆香葱花，蒜，辣椒，放入香肠炒，加面。

3. 第3步.

   3. 料汁，生抽，老抽，蚝油，少许水，搅匀。

4. 第4步.

   4. 加入料汁，翻炒均匀，放鸡蛋，豆芽，青菜，加盐，鸡精。

5. 第5步.

   5. 翻炒均匀，即可出锅。